Una semana más, el suplemento Metrópoli, del diario El Mundo, llega con asuntos de especial interés si eres del buen comer, mejor beber y da...
COMER, BEBER, SALIR...
LA AGENDA MÁS COMPLETA
DEL FIN DE SEMANA
Entre árboles y con vistas a la ría de Pontevedra se esconde el restaurante -y hotel- Pepe Vieira, un lugar mágico que sabe y huele a Galicia. De los creadores de Juancho's BBQ llega un nuevo clandestino carnívoro a Madrid. Los vinos de esta semana nos recuerdan sabores olvidados.
POR AMAYA GARCÍA
EL RESTAURANTE DE LA SEMANA
El nuevo restaurante clandestino del fundador de Juancho's BBQ
The Blackjack consta de un único menú con diferentes cortes de carne y para poder cenar es necesaria una invitación personal de los dueños.
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LA GASTRONOMÍA DE LA SEMANA
Pepe Vieira y la herencia del abuelo que dio origen a este dos estrellas Michelin
El chef Xosé Torres lidera este gastronómico que vive integrado en la naturaleza y pegado a las tradiciones y la historia de Galicia.
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PLANES FOODIES
Seis vinos que recuperan los sabores olvidados
La magia de las variedades casi extintas resurge en los viñedos españoles gracias a la labor de un puñado de elaboradores inquietos.
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LA RECETA DE LA SEMANA
Lomo de cerdo a la sal: un clásico ligero y sano
Es un 'hit' de los asados de carne. Un plato imprescindible que hay que conocer porque da mucho juego y se prepara en muy poco tiempo.
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OTROS PLANES
La plataforma que ofrece las pizzas de Grosso Napoletano o las croquetas de Arzábal hasta un 70% más baratas
Unos 20.000 establecimientos en España, de restaurantes a panaderías, supermercados, fruterías y hoteles se han adherido ya a Too Good To Go.
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